Familienkochbuch |
Zubereitungszeit:ca. 2 Stunden Zu diesem Gericht...Der Möhreneintopf ist eine typisches Herbst- oder Wintergericht. Hier ist die Herstellung einer größeren Menge beschrieben. Es ist ganz sinnvoll mehr zu kochen als man für eine Mahlzeit benötigt, da sich der Eintopf sehr gut einfrieren und wieder auftauen lässt. |
Möhren-Eintopf auf dem Teller |
Zutaten für einen großen Topf:2 große Zwiebeln |
Zuerst die zwei Zwiebeln in kleine Stücke würfeln und dann in einem großen Topf mit etwas Olivenöl anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig geworden sind, das Mett dazugeben. Direkt beim Anbraten muss das Fleisch schön sorgfältig klein gebröselt werden.
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©Autor und Fotos: Wolfgang Kahlke |